Agastache foeniculum

Agastache foeniculum, ook wel anijsnetel, anijsplant of dropplant genoemd, is een aromatische vaste plant met een lange bloeiperiode. De blauwpaarse bloemen verschijnen in slanke aren en trekken volop bijen, hommels en vlinders aan. Het frisgroene, zacht behaarde blad ruikt naar anijs en is eetbaar, bijvoorbeeld voor in de thee. Anijsnetel houdt van een zonnige standplaats en een goed doorlatende bodem. Ze kan redelijk goed tegen droogte. De plant zaait zich gemakkelijk uit, maar blijft goed beheersbaar.

Half mei mag je de 'Chelsea chop' toepassen op de anijsplant. Snoei ze met een derde terug en de plant zal vlot vertakken, niet openvallen en meer bloemen geven. Blijft uitgebloeide bloemen daarna afknippen om de bloei te verlengen. In de winter sterft het bovengrondse deel af, waarna de plant in het voorjaar opnieuw uitloopt tot een meter hoogte.